Trong khuôn khổ Vietnam Phở Festival 2024 diễn ra tại Hàn Quốc, khoa tiếng Việt của Đại học Ngoại ngữ Busan đã tổ chức hoạt động viết về phở Việt dành cho cộng đồng sinh viên Hàn Quốc đang theo học tại trường.

Sinh viên Hàn Quốc hào hứng viết về phở Việt 第1张

GS.TS Bae Yang Soo, trưởng khoa tiếng Việt của Đại học Ngoại ngữ Busan (Hàn Quốc), cho biết sinh viên của khoa dành nhiều tình cảm cho món phở Việt Nam - Ảnh: FBNV

Đây là một trong những hoạt động thiết thực nhằm lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt Nam trong cộng đồng sinh viên Hàn Quốc, cũng như tăng cường sự hiểu biết và quan tâm về nét đẹp văn hóa giữa hai quốc gia.

GS.TS Bae Yang Soo, trưởng khoa tiếng Việt của Đại học Ngoại ngữ Busan (Hàn Quốc), cho biết các sinh viên Hàn Quốc đang học tập tiếng Việt Nam ở trường đã tích cực tham gia và có những bài viết rất tích cực về văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và món phở nói riêng.

Qua hoạt động này, GS.TS Bae Yang Soo mong muốn ẩm thực chính là cầu nối văn hóa giúp xích lại gần nhau hơn giữa hai dân tộc, đồng thời góp phần thúc đẩy hợp tác kinh tế và đầu tư song phương giữa Việt Nam và Hàn Quốc.

Ngoài sinh viên khoa tiếng Việt, một số sinh viên Hàn Quốc đang theo học ngành Việt Nam học và tiếng Việt tại hai trường đại học khác ở TP Busan cũng hưởng ứng hoạt động trong khuôn khổ Vietnam Phở Festival 2024.

Hoạt động này đã thu hút sự quan tâm của cả sinh viên và giảng viên, tạo cơ hội để mọi người hiểu hơn về mối quan hệ bang giao giữa hai nước, chia sẻ và trao đổi thêm về văn hóa, phong tục, và nét đẹp ẩm thực đặc trưng của Việt Nam. 

Nhà trường đã triển khai và lan tỏa thông tin về sự kiện không chỉ trong khuôn viên trường, mà còn thông qua các mạng lưới trường học.

Sinh viên Hàn Quốc hào hứng viết về phở Việt 第2张

Phở sườn bò, một trong những món ngon được các khách sạn 4 và 5 sao thuộc Saigontourist Group giới thiệu - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Sinh viên Hàn Quốc hào hứng viết về phở Việt 第3张

Phở trộn cua cay, một biến tấu phở kết hợp với nguyên liệu hải sản cao cấp và vị cay ưa thích của người dân Hàn Quốc sẽ được giới thiệu tại lễ hội Vietnam Phở Festival 2024 - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Bên cạnh đó, các sinh viên đã được khuyến khích tham dự lễ hội Vietnam Phở Festival trực tiếp tại Seoul vào ngày 5 và 6-10, qua đó giúp lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt Nam đến nhiều bạn trẻ Hàn Quốc hơn.

Trong buổi làm việc trực tuyến ngày 1-10 với đầu cầu TP.HCM, GS.TS Bae Yang Soo cho biết sẽ dẫn 10 sinh viên xuất sắc nhất từ TP Busan lên Seoul để tham dự buổi lễ khai mạc của sự kiện Vietnam Phở Festival 2024 vào ngày 5-10, để các em có cơ hội trải nghiệm không khí lễ hội cũng như tiếp xúc với văn hóa, ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.

Trường đại học Ngoại ngữ Busan đã thực hiện các bước chuẩn bị, thông tin về sự kiện cũng như đã hoàn tất danh sách sinh viên tham dự.

"Thông qua hoạt động này, khoa tiếng Việt của Đại học Busan hy vọng rằng sự kiện sẽ góp phần vun đắp và củng cố mối quan hệ tốt đẹp giữa Việt Nam và Hàn Quốc, đồng thời truyền tải tình yêu ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế", thầy Bae Yang Soo chia sẻ.

Ông Trần Xuân Toàn - phó tổng biên tập báo Tuổi Trẻ, đại diện ban tổ chức - cho biết chọn Hàn Quốc làm điểm giới thiệu món phở mang rất nhiều ý nghĩa trong bối cảnh quan hệ kinh tế, du lịch, thương mại giữa hai quốc gia đang vô cùng thuận lợi, phát triển tốt đẹp.

"Trước sự hưởng ứng của các bạn trẻ, báo Tuổi Trẻ sẽ chọn lọc những bài viết hay, ý nghĩa của các sinh viên Hàn Quốc để đăng tải trên các ấn phẩm của báo, cùng lan tỏa những cảm xúc, suy nghĩ của người trẻ Hàn Quốc về món phở Việt Nam. Qua đó thắt chặt hơn sự hiểu biết ẩm thực, văn hóa giữa hai quốc gia", ông Xuân Toàn chia sẻ.

Sinh viên Hàn Quốc hào hứng viết về phở Việt 第4张

Ông Lưu Khánh Hiệp - đầu bếp khách sạn Grand Saigon, chuẩn bị các món ăn dự kiến sẽ đưa sang Hàn Quốc phục vụ thực khách tại Vietnam Phở Festival 2024 - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Lễ hội phở Việt - Vietnam Phở Festival 2024 diễn ra vào ngày 5 và 6-10-2024 tại Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (Hàn Quốc).

Chương trình do Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc, báo Tuổi Trẻ, Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) đồng tổ chức, dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao, UBND TP.HCM và sự phối hợp của Cục Xúc tiến thương mại Bộ Công Thương, Sở Công Thương TP.HCM, Tổng Hội Người Việt tại Hàn Quốc, Hiệp hội Doanh nghiệp Việt Nam tại Hàn Quốc, Hiệp hội Hợp tác kinh tế Hàn Quốc - Đông Nam Á (Bộ Ngoại giao Hàn Quốc).

Việt Nam Phở Festival 2024 có sân khấu biểu diễn, gần 70 gian hàng, trong đó hơn 40 gian hàng phở và các món ngon Việt Nam, Hàn Quốc. Bên cạnh đó là không gian trải nghiệm văn hóa, triển lãm, giới thiệu văn hóa ẩm thực, du lịch Việt Nam.

Với slogan "Enjoy Phở, Discover Vietnam", Ban tổ chức chương trình mong muốn thông qua Việt Nam Phở Festival tạo hoạt động ngoại giao nhân dân, thúc đẩy quan hệ hữu nghị hai nước, quảng bá văn hóa ẩm thực, kết nối giao thương dựa trên các tiềm năng kinh tế, du lịch Việt Nam - Hàn Quốc.

Sinh viên Hàn Quốc hào hứng viết về phở Việt 第5张